Вам потребуется:
судак — 0,5 кг
помидоры в собственном соку — 1 банка
лук-порей — 2шт.
репчатый лук — 1 шт.
черный хлеб -3 кусочка
тертый сыр

Рыбу разделать на кусочки, выложить в сотейник, залить водой и варить до мягкости, добавить специи. Помидоры очистить от кожи, размять и смешать с томатным соком. Лук спассеровать, добавить помидоры, прогреть. На отдельной сковороде подсушить нарезанный кубиками черный хлеб. Из рыбного бульона вынуть рыбу, овощи и специи, вылить в него томатную смесь с луком, перемешать, довести до кипения, посолить и поперчить. Выложить в суп рыбу.

При подаче в тарелку вылить суп, сверху выложить хлебные сухарики, посыпать тертым сыром.