Вам потребуется:
500г говядины,
7-10 яиц,
растительное масло,
сливочное масло,
соль, перец.

Мясо обмыть, очистить от сухожилий и нарезать поперек волокон на куски.
Куски говядины отбить, посолить и поперчить.
Разогреть сковороду с маслом, выложить бифштексы и обжарить с двух сторон.
Отдельно поджарить яичницу-глазунью на сливочном масле.

При подаче полить бифштексы выделившимся при жарке жиром и положить на каждый бифштекс по яичнице.

Вам потребуется:
Молоко -0,5л,
5 стаканов муки, 20г разрыхлителя теста,
дрожжи -40г,
100г сахара,
2 яйца,
соль, ваниль-15г,
100г маргарина.
Для начинки: 500г творога, 2 яйца, ваниль, сахар, изюм.

Подогрейте молоко, добавьте в него дрожжи, 1ч.л сахара и поставьте в теплое место. Когда над молоком образуется пена — дрожжи подошли. В омиску вбейте яйца, добавьте 3ст.л сахара, соль, ваниль, муку, разрыхлитель, молоко и замесите мягкое тесто. Добавьте растопленный маргарин, вымесить тесто. Посыпьте сверху мукой, накройте салфеткой и поставьте в теплое место. Когда тесто увеличиться в 2 раза и появятся трещинки, вымесите еще раз. После того как оно снова подойдет тесто готово. Тесто раскатать, нарезать на 10 треугольников. На толстую часть треугольника положите начинку и сверните его в трубочку, зажав концы, чтобы начинка не вышла наружу.
Начинка: творог смешать с яйцами, распаренным изюмом, ванилью, сахаром.
Готовые рогалики сложите на смазанный жиром противень и поместите в духовку. Через 5мин. смажьте их взбитым желтком, посыпьте сахаром и выпекайте до румяной корочки (40мин).

Вам потребуются:
Мясо мидий — 500г;
1 зубчик чеснока;
лавровый лист, тимьян, соль, перец
пиво -300г.

Мидий посолить, приправить и залить маринадом.
Маринад: соединить измельченный лавровый лист, тимьяна, чеснок, добавить пиво.
Поставить на огонь и варить 5 мин.

Вам потребуется:
0,5кг свинины,
растительное масло- 4ст.л,
100мл. сухого красного вина,
0,5кг томатов,
1 луковица, 1 зубчик чеснока,
1 лавровый лист,
соль, перец.

Свинину промыть, посолить и поперчить и обжарить до золотистой корочки.
Достать свинину, а в оставшемся масле поджарить измельченный лук и толченый чеснок, добавить вино, довести до кипения и уварить наполовину. Затем добавить мелконарезанные помидоры без кожицы дать закипеть. Положить в соус свинину и протушить 30мин.

Вам потребуются:
200 г отварного риса
100 г отварного мяса птицы
1 яблоко
100 г майонеза

Мясо птицы порезать полосками, яблоки — кусочками, добавить рис, майонез, соль.

Вам потребуется:
Творог -250г,
маргарин -250г,
1 стакан муки,
1ч..л гашеной соды.

Творог протереть, добавить соду, магарин и муку, замесить тесто.
Раскатать, посыпать сахаром, сложить раскатанный пласт теста пополам, раскатать. Нарезать треугольниками и запечь до золотистого цвета (10мин. при 250 градусах)

Вам потребуется:
800г муки,
2 стакана воды,
30г дрожжей,
1/4ч.л соли.
Начинка: 8 головок лука, 150мл растительного масла, соль, перец.

Дрожжи растопить в теплой воде, добавить соль, муку и замесить тесто. Дать ему подойти.
Раскатать 4 лепешки очень тонко, выложить на смазанный маслом противень и испечь.
Лук мелко порезать, посолить, поперчить и поджарить на масле.
Переслоить лепешки луком, сложить в сотейник и запечь в духовке.

Вам потребуется:
2,5 стакана муки,
1 стакан варенья,
2 яйца,
100г сахара,
200г сливочного масла,
100г миндаля.

Яйца растереть с сахаром.
К муке добавить размягченное масло, растертые с сахаром яйца и замесить тесто.
Тесто разделить на 2 части и раскатать два коржа.
На смазанный маслом противень выложить 1 корж, на него выложить варенье, сверху положить второй корж, посыпать пирог измельченным миндалем и выпечь.

0,3кг капусты,
30г сливочного масла,
панировочные сухари.

Капусту помыть и почистить и варить в подсоленой воде, пока капуста не станет мягкой.
Горячую капусту положить на подогретую тарелку, полить растопленным сливочным маслом и посыпать сухарями.

Вам потребуется:
300г грибов;
200г мяса;
1 огурец;
2 яйца;
2ст.л. соевого соуса;
100г лапши;
соль, перец;
зелень.

Мясо отварить и нарезать ломтиками. Огурец нарезать ломтиками. Взбить яйца. В кипящий бульон опустить лапшу, грибы и мясо, варить 5 мин.
Затем добавить огурец и соевый соус, посолить и поперчить.
Как только суп закипит, ввести взбитые яйца и быстро размешать.
Дать вскипеть, посыпать зеленью и подавать.